Ca Dei Frati, I Frati, Lugana DOC 2022

Ca Dei Frati I Frati Lugana 2022

Dieser Wein ist der ganzer Stolz und das Aushängeschild dieses Unternehmens. Die Rebsorte Lugana, aus der dieser Wein erzeugt wird, spiegelt die Weinbautraditionen am südlichen Gardasee wieder.
Hergestellt wird der Lugana I Frati aus Trauben, die von 10- bis 35 jährigen Rebstöcken stammen und auf kalk-und lehmhaltigen Boden stehen.

Ein reintöniger, duftiger Wein mit Noten von Blumen und Kräutern, von Aprikosen und Mandeln. Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig, mit feiner, delikater Säure, zugleich saftig, ausgewogen, weich, mit elegantem Abgang. Ein trinkfreundlicher Wein. Als Tischwein, der nicht zu kalt serviert werden sollte, empfiehlt er sich sowohl zu kalten als auch zu lauwarmen Speisen, leichten Gerichten wie Suppen auf der Basis von Gemüse und Fleisch, Aufläufe und Fischgerichte, am besten mit Fischen aus dem Gardasee.

Technische Daten

Verwendete Rebsorten: 100% Lugana
Lagen: 1 Frati Sirmione San Rocco Pozzolengo Ronchedone Desenzano del Garda
La Tür Desenzano del Garda Rovizza Alta Peschiera del Garda
Bodenzusammensetzung: kalk- und lehmhaltig
Anbaumethode: Einfach- und Doppel-Guyot Bestockungsdichte: 3x 1,2 / 2,40 x 0,80
Ertrag pro Hektar: maximal 90 Doppelzentner Vergärung
im Edelstahltank Biologischer Säureabbau: ca. 80%
Ausbau: 6 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe und 2 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13 Vol. %

Gesamtsäure: 6,40 g/l
Flüchtige Säure: 0,30 g/l pH: 3,20 Trockenextrakt: 21 g/l

Zutaten: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Ca dei Frati Via Frati 2225019 Lugana di Sirmione Italien