Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sessantuno 2015

Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sessantuno 2015

Der Wein präsentiert sich im Glas Rubinrot. In die Nase strömen aromen von reifen Pflaumen und Kirschen mit anklängen von Vanille. Am Gaumen sanfte Tannine mit guter Struktur und lang anhaltend.

Weinbereitung, Von Hand geernteten Trauben, traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur für 2 Wochen in Edelstahltanks mit häufiger Umschichtung umd die Extraktion der Aromen zu verbessern. 4-6 Monate Reifung im Holz.

Speiseempfehlung: Geschmortes rotes Fleisch, Nudelgerichte und reifer Käse.

Weinart Wein/Rotwein

Rebsorte Primitivo / Zinfandel, , ,

Stil trocken

Land Italien

Anbaugebiet Apulien

Erzeuger Conte di Campiano S.p.A – Cazzano di Tramigna - Italien

Trinktemperatur 18 °C

Speiseempfehlung Pasta, Rind, Schwein

Ausbau Holz

Alkoholgehalt % Vol. 14,5

Säure g/l 3,4

Restsüße g/l 3,4

Flaschengrösse 0.75

Allergene enthält Sulfite