Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Im Glas präsentiert sich der Zenato Ripassa dunkelrot mit rubinroten Relfexen. Am Gaumen weich und herrlich vollmundig. Er präsentiert ausgeprägte Aromen von Kirschen Schokolade. Im Abgang lang und anhaltend.

Ripasso ist ein Wein aus dem Veneto. Im Valpolicella wird hierfür Wein der Rebsorten Rondinella, Corvina Veronese noch ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. Hierdurch nimmt er den typischen, etwas rosinenartigen Geschmack des Amarone an, ist aber etwas leichter.

Speiseempfehlung:

Passt ausgezeichnet zu dunklen Fleischsorten, kräftigen Gerichten wie Braten und gegrilltem Fleischsorten

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Sangiovese

Weinart Rotwein
Rebsorte Rondinella Corvina
Stil trocken
Land Italien
Anbaugebiet Venetien
Erzeuger Zenato Azienda Vitivinicola S.R.L. Via San Benedetto, 8 Peschiera del Garda VR, Italien
Trinktemperatur 18 °C
Speiseempfehlung Käse
Ausbau Holz
Alkoholgehalt 14% Vol.
Säure g/l 6
Restsüße g/l 5
Flaschengrösse 0.75l
Allergene enthält Sulfite