Ca Dei Frati Rosa dei Frati DOC 2021

Ca Dei Frati Rosa dei Frati DOC 0,75 Liter

Das milde, mediterrane Klima schenkt uns diesen lachsfarbenen Roséwein, den wir am Gardasee Chiaretto nennen, und der nur in wenigen Gebieten Italiens so gut gelingt wie bei uns. Er ist leicht und duftig, mit delikater Frucht, die so zart ist wie seine Farbe. Er weist Duftnoten von Weißdorn, grünem Apfel und Krachmandel auf. Sein stets frischer Geschmack wirkt stimulierend. Ein Wein, von dem man gerne auch ein zweites Glas trinkt. Am besten schmeckt der Chiaretto zu Salami, zu frittiertem Gemüse, jeder Art von Nudeln sowie zu Frühlingsrisotti, hellem Fleisch und zu Fischgerichten.

Technische Daten

Verwendete Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera
Bodenzusammensetzung:: lehmhaltiger Kalk, Sand
Anbaumethode: Einfach- und Doppel-Guyot
Bestockungsdichte: 3x1,20 / 2,40x0,80
Ertrag pro Hektar: maximal 90 Doppelzentner
Vergärung: im Edelstahl mit kurzem Schalenkontakt
Biologischer Säureabbau: 80%
Ausbau: Im Edelstahltank 6 Monate auf der Feinhefe und 2 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13 %

Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller / Einführer: Ca dei Frati Via Frati 2225019 Lugana di Sirmione Italien