Librandi Critone Bianco IGT 2022

Librandi Critone Bianco IGT

Im Glas präsentiert sich der Librandi Critone Bianco mit hellem Strohgelb und goldenen Reflexen. Im Duft des Weins findet man exotische Früchte wie Ananas und Mango, aber auch etwas Aprikose und grüner Apfel, alles sehr elegant und ausgewogen mit angenehmen mineralischen Tönen. Im Mund geht die frische, harmonische, weinige und saftige Frucht des Sauvignon in die typische Cremigkeit des Chardonnay über, um dann elegant, mit mineralischen Noten auszuklingen. Ein leicht aromatischer Wein mit guter Balance zwischen Frucht und Säure und sehr feiner Struktur.

Serviervorschläge: Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchtesalat, Muscheln, Lachslasagne, gegrilltem oder geschmortem Fisch, China- und Thai-Gerichten oder schlicht als Aperitif.

Der Librandi Critone wird aus selektionierten Chardonnay- und Sauvignontrauben, einer für Kalabrien außergewöhnlichen Kombination, gekeltert. Die Weinstöcke sind auf ton- und kalkhaltigem Boden angepflanzt. Die Weinlese erfolgt per Hand, die Vinifizierung "in weiß" bei kontrollierter Temperatur. Der Librandi Critone ist ein hervorragender Weisser Wein mit über und über vollem Bouquet und perfekter Struktur. Beeindruckend ist auch die Persistenz seiner fruchtigen Töne. Nicht umsonst hat er sofort nach seinem Erscheinen, national- wie international, große Anerkennung gewonnen. Er trägt den Namen eines Schülers von Sokrates. Sicherlich, um an die antike Weinkultur Kalabriens zu erinnern.

Anbaugebiet: Kalabrien Unternehmen Critone in Agro di Strongoli und Rosaneti in Agro di Casabona Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc

Weinart Wein/Weißwein

Rebsorte Chardonnay, Sauvignon blanc, ,

Stil trocken

Land Italien

Anbaugebiet Kampanien

Erzeuger Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A., S.S. 106 - C.da S. Gennaro , 88811 Cirò Marina (KR), Italien

Trinktemperatur 9 °C

Speiseempfehlung Fisch, Meresfrüchte, Schwein

Ausbau Stahl

Alkoholgehalt % Vol. 12,5

Säure g/l 6,1

Restsüße g/l 6,1

Flaschengrösse 0.75

Allergene enthält Sulfite