Vite Colte Dolcetto d Alba DOC Roccabella 2021

Vite Colte Dolcetto d'Alba DOC Roccabella 

Der Dolcetto d alba ist vollmundig im Geschmack, samtig, mit einem leichten Nachgeschmack von Mandeln
Er zeigt im Glas ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, typisch für Dolcetto.
Im Bouquet ausgesprochen fruchtig mit einem Hauch von Kirsche
Trinkreife: trinkreif mit Lagerpotential von 2-3 Jahren

Vinifikation und Ausbau:
Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit einer Mazeration von 10 Tagen bei einer Temperatur von 28 ° C gefolgt
von Milchsäuregärung.

Das Unternehmen:
Ein Weinkeller, umgeben von malerischen Weinbergen, mitten im einzigartigen Gebiet der Langhe gelegen:
eines der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt. Mehr als 5000 Hektar Weinberge, kultiviert von
mehr als 2500 Weinbauern. Eine stattliche Basis, die eine Qualitätsproduktion mit einigen Spitzenerzeugnissen
erlaubt. Eine umfassende Produktpalette, von weltbekannten bis zu Nischenprodukten, aber mit einer einzigen
Philosophie: nur Piemontweine, nur DOC- und DOCG-Weine.

Land: Italien
Region: Piemonte
Ausbau: Im Stahltank
Traube: Dolcetto
Temp.: 16-18°
Restsüsse: < 2 gr/l
Säure: 5.50

Erzeuger Terre da Vino Via Bergesia, 12060 Barolo CN, Italien

Allergene enthält Sulfite