Follador Prosecco Treviso Silber Extra Dry DOC

Farbe: Leuchtendes Strohgelb. Sehr feine Perlage. Feiner und zarter Schaum.
Nase: deutlich wahrnehmbarer, fruchtiger und blumiger Duft, überwiegend nach grünen Äpfeln und mit Anmahnung an Akazien und Jasmin.
Geschmack: Frischer, gut strukturierter und angenehm nachhaltiger Geschmack.

Rebsorte: 100% Glera
Anbaugebiet: Region Veneto, Provinz Treviso.
Boden: Lehmig, kalkhaltig.
Lage: Süd.
Höhe: 250 m s.l.m.
Erziehungsart: Doppelbogen.
Traubenerzeugung u/ha: 18,000 kg.
Weinlese: September/Oktober.
Weinbereitung: Nach einer Kaltvergärung von 12-18 Stunden erfolgt die Vergärung mit zweiter alkoholischer Gärung im Autoklaven für ca. 40-50 Tage bei einer Temperatur von 18°.

Follador befindet sich in Familienbesitz und stellt seit dem 18. Jahrhundert erfolgreich Wein her. Spezialisiert auf Prosecco - Schaumweine, genießt Follador hohe Anerkennung als einer der bedeutendsten Produzenten italienischer Schaumweine. Follador hat seinen Standort in Col San Martino, einem kleinen Dorf im nördlichen Treviso. Zwischen den beiden hi-Gianfranco Follador - Veneto - storischen Hauptstädten des Prosecco, Valdobbiadene und Conegliano, liegt die Weinkellerei ideal im Herzen des Anbaugebiets von Prosecco DOC. Die Region liegt ca. 80 km von Venedig entfernt und bietet mit seinen von Weinstöcken bedeckten Hügeln einen atemberaubenden Anblick. Col San Martino und die Region sind berühmt für ihren Prosecco aus dieser besonderen Rebsorte, deren Ursprünge bis
ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Die malerischen Hügel, in denen die Prosecco - Traube gedeiht, verleihen der Region ihre Einzigartigkeit.
Ausgezeichnet als Cocktail und Aperitif, generell zu ersten Gängen mit Fisch und Krustentieren.

Alkoholgehalt: 11.5°
Restzuckergehalt: 18 g/l
g/l Gesamtsäuregehalt: 6 g/l
Enthält Sulfite
Weingut Azienda Vinicola Follador di Rossi Italia & C.S.N.CVia Gravette 42 I -31010 Col San Martino (TV)