Graham Beck Brut Rose Methode Cap Classique

Eine Mischung aus zwei klassischen Cap Classique-Trauben - Chardonnay und Pinot Noir, die von ihren Farmen in Robertson und Stellenbosch stammen. In der Kellerei werden die Trauben sehr sorgfältig gepresst, so dass nur Saft bester Qualität für die Gärung verwendet wird. Die Rebsorten werden getrennt vergoren.  

Farbe/Bouquet/Geschmack

Dieser klassischen Cap Classique wirkt mit seinem charmanten, silbernen Farbton verspielt und spannend. In der Nase Anklänge von Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige, jedoch feine Mousse mit dezenten roten Johannisbeeren, die wegen der leichten Säure besonders hervorgehoben werden.

Speiseempfehlung

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Tapas und Meeresfruchten, wie Miesmuscheln, Austern und Krebs.