Vite Colte Gavi del C.di Gavi DOCG Ca Da Bosio 2020

Ca´ da Bosio Gavi di Gavi DOCG

Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen

Geruch: umfassend, frisch, elegant, mit wunderbaren Blumen- und Fruchtnoten Geschmack: weich und harmonisch, wohlduftend und samtig, mit schönem, nachhaltigem Abgang

Charakteristik der Weinberge: Der Cortese Weinstock ruft einen Gavi-Wein ins Leben, der sich der Unterbezeichnung Di Gavi rühmen kann. Die Weinberge für diesen Wein erstrecken sich in einer privilegierten Position in der Gemeinde Gavi.

Weinherstellung und Reifung: Nach einer kurzen Kaltmazeration der Traubenhäute und anschliessender Reingärung durch Zugabe von Reinzuchthefen und teilweiser malolaktischer Gärung reift der Wein während einer kurzen Periode.

Speiseempfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif, aber auch ein guter Wein zu Fisch und Krustentieren

Weinart Wein/Weißwein
Rebsorte Cortese
Stil trocken
Land Italien
Anbaugebiet Piemont
Erzeuger Vite Colte Via Bergesia, 12060 Barolo CN, Italien
Trinktemperatur 8 °C
Speiseempfehlung Fisch, Gemüsegerichte, Meeresfrüchte
Ausbau Stahl
Alkoholgehalt % Vol. 12
Säure g/l 3
Restsüße g/l 3
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite