Ziegler Williamsbirnen Brand 0,50 l 43%

Ziegler Williamsbirnen Brand 0.50l 43%

Der Ziegler Williamsbirnen Brand ist glatt und hocharomatisch elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild mit rassiger Kraft. In der Nase eröffnet derZiegler Williamsbirnen Brand ein sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend undfruchtig frisch.

Die besten Williams-Christ-Birnen wachsen auf den Höhenlagen des Wallis, im Vinschgau und der Steiermark, wo sie bei der Reifung großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, so dass sich ihr außergewöhnlich würziges und duftiges Aroma entwickeln kann. Das Ergebnis ist ein Brand voller Dichte und Fruchtigkeit. Tief, geschmeidig mit hocharomatischer Würze.

Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 14 kg Birnen.

Der beliebteste unter den Obstbränden. Leicht am Duft zu erkennen. Perfekt zu jeder Gelegenheit. Für Cocktails, als Digestif oder als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht.

Ziegler Williamsbirnen Brand Fakten:

Frucht/Obstsorte: Williamsbirnen, Kernobst
Herkunft: Wallis Vinschgau (Südtirol), Steiermark
Alkoholvolumen: 43 %
Serviertemperatur: 16° - 18° C

Die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, bereits 1865 in Freudenberg am Main gegründet, steht für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Heute ist Ziegler eine der besten Obstbrennereien Deutschlands.
 
Das garantieren Geschäftsführer Alain Langlois und Brennmeister Jürgen Marré. Sie wissen sich der Tradition des Hauses verpflichtet, denn für eine exzellente Obstqualität sind Herkunft, Terroir und Klima entscheidende Voraussetzungen. Nur so können Brände von außergewöhnlicher Qualität entstehen.
 
Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern. Wir garantieren die Abnahme ihrer Produkte und kontrollieren deren Anbau. Wir verwenden für unsere Brände nur vollreifes, unbeschädigtes Obst von den besten Lagen und Anbaugebieten Europas. Wildfrüchte wie Wildkirschen, wilde Weichsel, wilde Mirabellen, wilde Quitten, Zibarten (eine wilde Pflaume), Schlehen und Holunder erhalten wir von unseren Zapfenpflückern, die genau die Standorte dieser wild wachsenden Bäume und Sträucher kennen.
 
Alle Brände müssen nach der Destillation lagern, um zu reifen. Beeren- und Kernobst mindestens drei Jahre, Steinobst mindestens fünf Jahre. Die klassischen Produkte lagern in Edelstahltanks, unsere Beerenbrände und die Raritäten in Glasballons im Felsenkeller, die Zigarrenbrände in Eichen- und Kastanienfässern .
 
Die Destillate werden während der Lagerung ständig kontrolliert. Vor dem Abfüllen werden die Brände mit Quellwasser aus dem eigenen Brunnen auf Trinkstärke reduziert. Diesen Vorgang nennt man Hochzeit. Danach müssen die Brände nochmals ruhen, um sich harmonisch zu verbinden.

Erzeuger: Ziegler Hauptstraße 26 97896 Freudenberg