Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner Alto Adige DOC 2011

Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner Alto Adige
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  • 2031
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 13 Prozent - Hersteller / Einführer: Tiefenbrunner Schlossweg 4 / Via Castello, Entiklar / Niclara, 39040 Kurtatsch / Cortaccia, Bozen, Italien
Weinbeschreibung: In der Farbe zartgrün bis hellgelb erfreut dieser Wein den Genieser ob... mehr
Produktinformationen "Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner Alto Adige DOC 2011"

Weinbeschreibung:

In der Farbe zartgrün bis hellgelb erfreut dieser Wein den Genieser ob seines ungemein intensiven als auch breiten Duftspektrums: würzige, blumige Noten nach Salbei und Jasmin bieten ein finessenreiches Aromenspektakel. Feingliedrig im Körperbau und mit einem schönen Säurespiel ist dieser Wein rassig und mineralisch im Abgang.

 

Speisenempfehlung:

Ein Wunderbarer Begleiter für Vorspeisen aller Art, für Fisch, für Krusten- und Schalentiere, für Geflügel sowie für Schweine- und Kalbfleisch.

 

Rebsorte: 100% Müller Thurgau (Riesling x Madeleine Royale) 

 

Anbaugebiet: Eine vor Nordwind geschützte und mit einem besonderen Kleinklima ausgestattete Hochebene in Fennberg, einer Fraktion von Margreid (über 1.000 m ü.d.M.)

 

Bodenbeschaffenheit: Lehmiger Boden - Kalkgestein

Erziehungsform: Drahtrahmen (Guyot); 8.000 Pflanzen / Hektar

Ertrag: bis 50 hl / Hektar

Alter der Reben: bis 22 Jahre

Ausbau: Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20° C. im Stahltank, anschließend Lagerung des Jungweines für 6 Monate auf feiner Hefe

Gebinde: Edelstahltanks

Alkohol: 12,5% Vol.

Säure: 7,0 g / Liter

Restsüße: 3,8 g / Liter

 

Weinart Weißwein
Rebsorte Müller Thurgau
Stil trocken
Land Italien
Anbaugebiet Südtirol
Erzeuger TIEFENBRUNNER SCHLOßKELLEREI
Trinktemperatur 11 °C
Speiseempfehlung Fisch
Ausbau Stahl
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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