Markus Schneider Ursprung 2019

Markus Schneider Ursprung
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  • 1380
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 13.5 Prozent - Hersteller / Einführer: Markus Schneider GbR Georg-Fitz-Str. 12 67158 Ellerstadt
Markus Schneider Ursprung Verkostungsnotiz: Der Markus Schneider Ursprung ist ein... mehr
Produktinformationen "Markus Schneider Ursprung 2019"

Markus Schneider Ursprung

Verkostungsnotiz:

Der Markus Schneider Ursprung ist ein sehr schmeichelhafter Rotwein. Er besticht durch klare Aromen von roten Früchten. Seine Tanine sind geschliffen und sehr ansprechend eingebunden. Dabei steht seine Frucht im Vordergrund. Im Glas präsentiert sich der Schneider Ursprung dunkelrot mit violetten Refelxen. Ich Abgang klare und reine Töne mit einer guten Länge.Die Stärke des Urpsungs ist, jedem zu gefallen. Er schmeckt sowohl anspruchsvollen Weintrinkern, die einen fruchtbetonten Wein zu schätzen wissen, als auch eingefleischten Weisswein Trinkern. Auch Menschen die empfindlich gegen ein pelziges Gefühl im Mundraum sind, werden bei diesem Rotwein nicht enttäuscht.

Lage:

Die Weintrauben stammen aus  verschiedenen Rebparzellen zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand. Es dominiert Kiesiger Sand und Terrassenschotter. Diese beiden Bodenformen prägen die kargen und sehr trockenen Böden. Internationale Rebsorten (Cabernet Sauvignon & Merlot) treffen mit einem Stück Deutschland (Portugieser & Cabernet Mitos) aufeinander.
Verarbeitung:

Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung, im Rotwein - Fermenter mit einer Standzeit von 8 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Holzfass und Edelstahltank bis März. 

Die Reben des Ursprung wachsen auf dem Feuerberg, dessen Böden von Kies, Sand und Schotter geprägt sind. Die Wurzeln dringen somit tief in den Boden ein und liefern den Trauben die Kraft, die man später im Wein schmeckt.  Der Markus Schneider Ursprung besteht zu 70% aus Cabernet Sauvignon, zu 15% aus Merlot und zu 15% aus Portugieser.  

Er passt hervorragend zu dunkeln Fleischgerichten, Kurzgebratenem und Gegrilltem oder solo als abendlicher Begleiter.

Weinart Rotwein
Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot Portugieser
Land Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Erzeuger Markus Schneider GbR Georg-Fitz-Str. 12 67158 Ellerstadt
Trinktemperatur 17 °C
Speiseempfehlung Geflügel
Ausbau Stahl
Alkoholgehalt % Vol. 13.5
Säure g/l 4,6
Restsüße g/l 2,7
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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01.09.2009

Stuart Pigotts WEINREISEN  Pfalz

Zitat: Am meisten verblüfft Markus Schneider die Weinwelt jedoch mit seinen
trockenen Rieslingen, die immer puristischer und gradliniger werden.
Auch da verzettelt er sich nicht, sondern macht das, was er kann:
durchgegorene Weine, die rund um Ellerstadt, aber auch auf den bis auf
300 Meter Höhe gelegenen Arealen zwischen Kallstadt und Leistadt am
Haardtrand wachsen. Die Weine zeigen bei aller Fruchtpräsenz ein
herrlich mineralisches Säurespiel und werden mit der Hand gelesen. Sie
stehen teils bis zu 36 Stunden auf der Maische und werden im Stahltank
oder Holzfass ausgebaut. (Manfred Lüer & Stephan Reinhardt)

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