Planeta La Segreta Bianco 2015

Planeta La Segreta Bianco 2015
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  • 3850
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 12.5 Prozent - Hersteller / Einführer: Planeta Planeta Via Michele Amari, 22 – 90139 Palermo, Italia
Planeta La Segreta Bianco 0,75 Liter Rebsorte 50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10%... mehr
Produktinformationen "Planeta La Segreta Bianco 2015"
Planeta La Segreta Bianco 0,75 Liter

Rebsorte 50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano
Anbaugebiet Menfi und Sambuca di Sicilia (AG)

La Segreta ist nach dem Wäldchen benannt, das unseren Weingarten Ulmo umgibt. Dieser junge, frische Wein wird hauptsächlich aus Grecanico-Trauben produziert, die auf Sizilien bereits vor über 2000 Jahren eingeführt wurden; Persönlichkeit und Stil erlangt er dank der Zugabe internationaler Sorten, die alle sorgfältig in Planetas eigenen Weingärten angebaut werden. La Segreta ist ein vielseitiger Begleiter für jeden Tag und für die unterschiedlichsten Gelegenheiten geeignet. Mit seinem ausgewogenen Preis-Leistungs-Verhältnis – Ergebnis der geduldigen Arbeit der Familie Planeta von der Traube bis zur Flasche – bildet er die perfekte Einführung in das Weinland Sizilien.

Vinifikation

Statische Dekantierung des Mostes nach Abbeerung, Kelterung und sanfter Pressung in vollkommener Abwesenheit von Sauerstoff (Stickstoff); Inokulation mittels im Verlauf der Klärung ausgewählter Hefen; Fermentierung und Affination in Gärbehältern aus rostfreiem Stahl

Lagerungsfähigkeit

Auch jung gut zu trinken und liebenswürdig, volle Entwicklung in den folgenden beiden Jahren

Bei der Verkostung

Hellgelb mit schwachen grünen Brechungen. In der Nase breit und überschwänglich, mit gut verteilten Aromen von Ananas, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Am Gaumen Frischer, ausgeglichener Gaumen mit vollem, aromatischem Abgang.

Gutes Gleichgewicht zwischen Säure, Schmackhaftigkeit und Volumen

Passt zu

Ideal als Aperitif, zu gebratenem Gemüse, frittierten Kichererbsenmehl-Fladen („panelle“), Kartoffelkroketten

Serviervorschläge aus der sizilianischen Küche Spaghetti mit frischen Seeigeln oder mit pesto alla trapanese, marinierte Sardellen, frittierte weiße Krabben

Zutaten: Enthält Sulfite

Allergene: Kann Spuren von Caseinen und Ei-Proteinen enthalten

Alkoholgehalt: 12,00%

Info: Planeta S.S., Aziende Agricole Contrada Dispensa92013 Menfi Italien

Zutaten: Enthält Sulfite

Allergene: Kann Spuren von Caseinen und Ei-Proteinen enthalten

Alkoholgehalt: 12,00%

Info: Planeta S.S., Aziende Agricole Contrada Dispensa92013 Menfi Italien
enthält Sulfite
Planeta Planeta Via Michele Amari, 22 – 90139 Palermo, Italia

Weinart Rotwein
Rebsorte Catarrato ,Grecanino . Inzolia
Stil trocken
Land Italien
Anbaugebiet Sizilien
Erzeuger Planeta Planeta Via Michele Amari, 22 – 90139 Palermo, Italia
Trinktemperatur 19 °C
Speiseempfehlung Fisch
Ausbau Stahl
Alkoholgehalt % Vol. 12.5
Säure g/l 6
Restsüße g/l 4
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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