Philipp Kuhn Grauburgunder Vom Löss 2017

Philipp Kuhn Grauburgunder Vom Löss 2017
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  • 1420
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 13.5 Prozent - Hersteller / Einführer: Markus Schneider GbR Georg-Fitz-Str. 12 67158 Ellerstadt
Philipp Kuhn Grauer Burgunder Trocken vom Löss Alle Trauben werden im Weingut von Hand... mehr
Produktinformationen "Philipp Kuhn Grauburgunder Vom Löss 2017"

Philipp Kuhn Grauer Burgunder Trocken vom Löss

Alle Trauben werden im Weingut von Hand geerntet. Diese Grauburgundertrauben werden nach einer 36 stündigen Mazerationszeit schonend gepresst. Nach langsamem, mehrwöchigem Fermentieren mit natürlichen Hefen, lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein teilweise im Edelstahltank und teilweise in der franz. Piece ( 228 ltr. Eichenholzfässer ). Die Trauben entstammen aus Weinbergen die auf feinem eiszeitlichen Löss stehen.

Kraftvoll, mit großer Opulenz und mit ungewöhnlich viel reifer Frucht, passt er zu vielen Gelegenheiten. Wunderbare mineralische Noten verbinden sich mit einer cremigen, feinen Burgunderfrucht: Überreife Aprikose, Walnuss, getrockneter Apfel süße Litschiis und im Abgang ein intensive Gelbe Früchte. Ein perfektes Spiel mit einer milden, schmeichelden Säure. Kraft mit weichem Charakter und höchster Eleganz. Lössböden bringen enorm saftige, kraftvolle Weine mit mineralischem Schliff. Löss ist urzeitliches Sediment aus Quarz und Kalk, welcher nach Eiszeiten aus Gletscherabrieb an die Seitentäler aufgeweht wurde.

Speiseempfehlungen:

Durch seine kraftvolle, cremige Art ist der Grauburgunder ein vielseitiger Speisenbegleiter, vor allem zu kraftvollem Essen. Schärfe und dicke Soßen setzten diesen Wein erst richtig in Szene.

 

Weinart Weißwein
Rebsorte Grauburgunder
Stil trocken
Land Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Erzeuger Philipp Kuhn Philipp Kuhn Großkarlbacher Str. 20 67229 Laumersheim/Pfalz
Trinktemperatur 11 °C
Speiseempfehlung Fisch
Ausbau Stahl
Alkoholgehalt % Vol. 13.5
Säure g/l 6,8
Restsüße g/l 4,6
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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