Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2019

Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Beschreibung: Wunderschöne Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohlintegrierte Tannine verleihen diesem Rotwein Fülle und Komplexität. Ein eleganter Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial!

Farbe: Im Glas zeigt der Montes Alpha dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexe

Duft: intensiv nach Früchten wie Cassis und Walderdbeeren, begleitet von schwarzen Kirschen und etwas Schokolade Geschmack: vordergründig dunkle Beeren, zart unterstrichen von einer Eichennote, unterstützt von soliden und reifen Tanninen, der Cabernet bringt die Kraft, der Merlot das Fruchtige, sanft und raffiniert im Finale.

Serviervorschlag: Der Montes Alpha ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, gegrillt, kurzgebraten oder geschmort, zu Wild und Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Fasan.

Serviertemperatur: 18.00 °C

Analysewerte:

Rebsorten: 90% Cabernet Sauvignon
10% Merlot

vorher öffnen: 30 min.

Herstellung:

Die Cabernet-Reben wachsen im günstigen Klima des berühmten Apalta-Valley, der besten Weinregion Chiles für Rotweine. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques (1/3 neu, 1/3 Zweitbelegung, 1/3 Drittbelegung). Erst vor der Flaschenabfüllung wird der Cabernet durch eine kleine Zugabe von Merlot abgerundet.

Weinart Rotwein
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Stil trocken
Land Chile
Anbaugebiet
Erzeuger Montes Montes S.A. Av. Del Valle N°945, Of. 2611 Huechuraba - Santiago Chile
Trinktemperatur 18 °C
Speiseempfehlung Lamm
Ausbau Holz
Alkoholgehalt % Vol. 14,5
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite