Michele Chiarlo TORTONIANO Barolo DOCG 2010

Michele Chiarlo TORTONIANO Barolo DOCG 2010
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Produktinformationen "Michele Chiarlo TORTONIANO Barolo DOCG 2010"

Anbaugebiet:

aus historischen Weinbergen geologisch stark differenzierter Gebiete: die Elveziano- Zone in den Gemeinden Serralunga und Castiglione

 

 

 

Rebsorte:

 

 

 

100 % Nebbiolo

 

 

 

Farbe:

 

 

 

samtiges Granatrot mit orangetönigen Reflexen

 

 

 

Geruch:

 

 

 

vielfältig, ätherisch, komplex; im feinen Aromenspiel Bittermandel, Wacholder und Anis

 

 

 

Geschmack:

 

 

 

fruchtige ausgeprägte Nuancen, harmonische Struktur

 

 

 

Alkoholgehalt:

 

 

 

13,5 %

 

 

 

Serviertemperatur:

 

 

 

18° - 19° C

 

 

 

Serviervorschläge:

 

 

 

zu Braten- und Wildgerichten; Rinds- und Wildragout, ausgereifeten Käsesorten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der Barolo ist zweifellos einer der größten Weine der Welt, geschichte-trächtig und international anerkannt. Die Produktionszone ist auf die Territorien von 11 Gemeinden im Umfeld von Barolo beschränkt, wo Michele Chiarlo historische Weinberge und einen modernst ausgerüsteten Vinifizierungs- und Ausbaukeller besitzt. Seinen Barolo kreiert Michele Chiarlo mit einer Assemblage von Weinen aus zwei geologisch stark differenzierten Gebieten: die Elveziano- Zone (kalhaltige Konglomerat- und Sandböden) bringt Gewächse von großem Charakter und wuchtiger Struktur hervor; aus der Tortoniano- Zone (vorwiegend bläuliche Mergel) kommen weichere, fruchtgeprägte Baroli. Auf den Ausbau in mittelgroßen Fässern aus Allier- Eiche folgt die Flaschenverfeinerung in klimatisierten Lagerkellern.

 

 

 

Zutaten: Enthält Sulfite

Allergene: Kann Spuren von Caseinen und Ei-Proteinen enthalten

Alkoholgehalt: 13,50%

Info: Michele Chiarlo Italien
enthält Sulfite

Weinart Rotwein
Rebsorte Nebbiolo
Stil
Land Italien
Anbaugebiet Piemont
Erzeuger Michele Chiarlo Michele Chiarlo Strada Nizza-Canelli 14042 CALAMANDRANA (Asti) - Italy
Trinktemperatur 19 °C
Speiseempfehlung Lamm
Ausbau Holz
Alkoholgehalt % Vol. 14
Säure g/l 6
Restsüße g/l 4
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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