Markus Schneider TOHUWABOHU 2013

Markus Schneider TOHUWABOHU 2013
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  • 1383
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 14 Prozent - Hersteller / Einführer: Markus Schneider GbR Georg-Fitz-Str. 12 67158 Ellerstadt
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Produktinformationen "Markus Schneider TOHUWABOHU 2013"

Markus Schneider TOHUWABOHU

Der Markus Schneider Tohuwabohu Reinsortiger Cabernet Sauvignon nur einen Steinwurf vom Weingut auf einem kargen, sandig kiesigem Standort gewachsen.

Das erste Buch Mose beginnt mit dem Satz Bereshith bara elohim et hashamajim vet ha'arez, vha'arez hajtah tohu vavohu ...". TOHUWABOHU beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf. TOHUWABOHU ist eine Homage an Markus Schneider´s Sohn Nicolaus, der alles auf den Kopf stellt sondern vieles neu ordnet.

Verarbeitung

Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz - Gärbottich mit anschließender Standzeit von 7 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Holzfass.

Der Wein ist kein Easy Drinking, er ist für anspruchsvolle Weintrinker.

 

Weinart Rotwein
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Stil trocken
Land Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Erzeuger Markus Schneider GbR Georg-Fitz-Str. 12 67158 Ellerstadt
Trinktemperatur 18°
Speiseempfehlung Käse
Ausbau Holz
Alkoholgehalt % Vol. 14
Säure g/l 6
Restsüße g/l 2,7
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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