Markus Schneider Rose Saigner 2016

Markus Schneider Rose Saigner 2016
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  • 1355
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 12.5 Prozent - Hersteller / Einführer: Markus Schneider GbR Georg-Fitz-Str. 12 67158 Ellerstadt
Markus Schneider ROSÉ SAIGNER Bezeichnung: Saigner Cuvée Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider... mehr
Produktinformationen "Markus Schneider Rose Saigner 2016"

Markus Schneider ROSÉ SAIGNER
Bezeichnung: Saigner Cuvée Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider

Rebsorten: St. Laurent , Spätburgunder, Cabernet Sauvignon & Merlot  

Lage

Eine Rosé Cuvée aus unseren besten Rotweinparzellen, die Bodenprägung variiert von Terrassenschotter, Kies bis Kalkstein. Nach dem Einlagern der Trauben im Gärfermenter, wird über große Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzogen. Damit wird eine völlig natürliche Konzentration des zurückbleibenden Lesegutes erzeugt und ohne jegliches pressen, ein Rose  im „internationalem Stil“ gewonnen.
 

Verarbeitung

Ernte von reifen und gesunden Trauben, eingelagert im Rotwein - Vermenter mit anschließendem Saftabzug (saigner = ausbluten) von ca. 30%, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Holzfass und Stahltank .
 

Weinart Roséwein
Rebsorte Merlot Cabernet Sauvignon
Land Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Erzeuger Markus Schneider GbR Georg-Fitz-Str. 12 67158 Ellerstadt
Trinktemperatur 8 °C
Speiseempfehlung Geflügel
Ausbau Stahl
Alkoholgehalt % Vol. 12.5
Säure g/l 6
Restsüße g/l 4
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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