Leitzgen Avantgarde Riesling Spätlese 2015

Leitzgen Avantgarde Riesling Spätlese 2015
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  • 1051
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 8.5 Prozent - Hersteller / Einführer: Weingut Leitzgen Weingut Leitzgen Auf Cales 28, 56814 Bremm
Leitzgen Avantgarde Riesling Spätlese edelsüß 2015 selektiert, etwas Besonderes, feines... mehr
Produktinformationen "Leitzgen Avantgarde Riesling Spätlese 2015"

Leitzgen Avantgarde Riesling Spätlese edelsüß 2015

selektiert, etwas Besonderes, feines Süße-Säure-Spiel, vollendete Harmonie

...zur Poulardenbrust mit getrüffeltem Kartoffelpüree

Die Leitzgen Betriebsphilosophie:

Zitat

"Nach 10 Jahren Berufserfahrung als Kellermeister haben wir uns entschlossen die erlernten Fachkenntnisse in unserem eigenen Betrieb umzusetzen. Dort können wir uns ganz der individuellen Wein- und traditionellen Sektbereitung widmen.Mit ca. 2,5 Hektar Rebfläche zählen wir zu den kleinsten Haupterwerbsbetrieben an der Mosel. Wir haben uns ausschließlich auf den Anbau klassischer Weißweinsorten konzentriert. 65 % der Anbaufläche entfällt auf Steil- und Terrassenlagen (z. B. dem Bremmer Calmont, Neefer Frauenberg und Ellerer Pfirsichgarten). Hier gedeiht unter optimalen Bedingungen die Perle der Weißweinsorten die RIESLING Rebe.

Die älteste Rebsorte die in Deutschland angebaut wird ist die ELBLING Rebe, sie wird in unserem Betrieb auf ca. 20 % der Rebflächen gepflegt. Durch bewussten Rebschnitt achten wir bereits im Weinberg auf kleinere Erträge, zusätzlich wird im Sommer jeder Trieb auf zwei Trauben reduziert. Auch in der Kellerwirtschaft geht es nicht mehr ohne moderne Technik. Schnelle und behutsame Verarbeitung des Lesegutes durch eine Pneumatikpresse und die temperaturgesteuerte Gärung bei 12. - 14. Grad lassen fruchtig-rassige Weine mit viel Körper entstehen. Nationale und internationale Prämierungs-Ergebnisse zeigen uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind."

 

Weinart Weißwein
Rebsorte Riesling
Stil süß
Land Deutschland
Anbaugebiet Mosel
Erzeuger Weingut Leitzgen Weingut Leitzgen Auf Cales 28, 56814 Bremm
Trinktemperatur 12 °C
Speiseempfehlung Fisch
Ausbau Stahl
Alkoholgehalt % Vol. 8.5
Säure g/l 8
Restsüße g/l 57,8
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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