Knewitz Weisser Burgunder trocken 2015

Knewitz Weißer Burgunder trocken 2015
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  • 0968
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 12.5 Prozent - Hersteller / Einführer: Weingut Knewitz Rheinblick 55437 Appenheim
Ein Weisser Burgunder zum Geniessen Der Knewitz Weisser Burgunder hat ein helles Gelb mit... mehr
Produktinformationen "Knewitz Weisser Burgunder trocken 2015"

Ein Weisser Burgunder zum Geniessen

Der Knewitz Weisser Burgunder hat ein helles Gelb mit leicht silbernem Rand, in der Nase ein volles Pfund ernsthaften Weissburgunders: weißer Flieder gepaart mit Birne und würzigen Noten von Muskatblüte. Mineralisch, erinnert ein wenig an Feuerstein. Großes Nasenkino für einen Einstiegswein. Fein im Antrunk, dann kommt eine frische Brise, ein saftiger Wein mit viskoser Cremigkeit und feinem, präzisen Bitterton im Abgang. Frucht und Saft schlotzen wie aus einer Honigwabe. Austrinken! Der Knewitz Weisser Burgunder ist  für den täglichen Genuss, aber auch für den gehobenen Trinkanlass. Er ist  die Visitenkarte des Weingut Knewitz.

Dieser Weisser Burgunder ist ein gehaltvoller, mineralischer Wein aus der traditionellen Rebsorte der Region.

Der Knewitz Rielsing wächst in verschiedenen Lagen um Appenheim,Gau-Algesheim und Nieder-Hilbersheim. Tertiärer Mergel und Kalkstein prägen diese Böden.

Die reifen Weissburgundertrauben wurden Mitte Oktober schonend gelesen. Ausschlaggebend für den Lesezeitpunkt sind der Geschmack der Trauben und die Konzentration der Aromen. Nach einer individuellen Traubenstandzeit von mehreren Stunden folgen eine schonende Pressung und die Gärung mit traubeneigenen Hefen im Edelstahltank und 1200l Holzfass. Abgefüllt wurde der Weissburgunder Ende März.

Weinart Weißwein
Rebsorte Weissburgunder
Stil trocken
Land Deutschland
Anbaugebiet Rheinhessen
Erzeuger Weingut Knewitz Rheinblick 55437 Appenheim
Trinktemperatur 11 °C
Speiseempfehlung Fisch
Ausbau Stahl
Alkoholgehalt % Vol. 12.5
Säure g/l 7.7
Restsüße g/l 4.2
Trinkempfehlung: 2014-2018
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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