Tenute Niccolai

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Palagetto Chianti Colli Senesi DOCG 2014
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CHIANTI COLLI SENESI D.O.C.G. Rebsorten: Sangiovese, Colorino, Merlot. Anbaugemeinde: San Gimignano. Produktionsmenge: Zirka 100.000 Flaschen. Vinifikation: Nach dem Abbeeren folgt eine Gärung der Trauben in Zementbehältern. Verfeinerung...
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Palagetto Vernaccia di San Gimignano DOCG Vinifikation: Kryomazeration der Trauben, statische Dekantierung des Mostes nach dem Abbeeren und delikater Pressung; Zusatz von Edelhefen, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau in...
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