Gonzalez Byass Cristina Medium

Gonzalez Byass Cristina Medium
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Gonzalez Byass Cristina Oloroso Abocado Der Gonzalez Byass Cristina Oloroso Abocado besitzt... mehr
Produktinformationen "Gonzalez Byass Cristina Medium"

Gonzalez Byass Cristina Oloroso Abocado


Der Gonzalez Byass Cristina Oloroso Abocado besitzt im Glas eine warm glänzende Bernsteinfarbe. In der Nase befindet sich eine klares, intensiv aromatisches Bouquet von Gewürzen, getrockneten Früchten (Rosinen, Feigen) und zarter Eichenholzwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Gonzalez Byass Cristina Oloroso Abocado samtweich und vollmundig mit sehr feiner, fruchtiger Süße und aromatischer Länge im Finale.

Der Gonzalez Byass Cristina Oloroso Abocado eignet sich köstlich als Aperitif- oder Dessertwein zu Nüssen, Pasteten oder würzigen Käseplatten (mit Blauschimmelkäse, Munster, Epoisses)

Herstellungsprozess:
Alle Trauben für den Gonzalez Byass Cristina Oloroso Abocado werden nach Rebsorten getrennt gelesen, separat vergoren und anschließend für rund sechs Jahre in getrennten Soleras (eines für trockenen Oloroso, eines für Pedro Ximénez) zur Reife gelegt, um hier ganz allmählich ihre elegante Konsistenz und aromatische Fülle zu entfalten. Erst nach dieser ersten Reifezeit werden beide Sherrys vermählt und in das Cristina-Solera gelegt, in dem sie sich in weiteren zwei Reifejahren harmonisch vollenden. Die gesamte Reife muss mindestens acht Jahre betragen und vollzieht sich ausschließlich in 600- Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche.

Gonzalez Byass Cristina Oloroso Abocado Analyse:

Alkoholgehalt:18.00 %
Restzucker: 50.00 Gramm pro Liter
Säure: 5.70 Gramm pro Liter
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Rebsorten: 87% Pedro Ximenez, 13% Palomino Fino
Anbaugebiet: DO Jerez / Spanien
Inverkehrbringer Wolf Import, 53227 Bonn

Allergene: enthält Sulfite

Erzeuger: GONZALEZ BYASS, S.A., ES-11403 Jerez de la Frontera (Cádiz)

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