Dreissigacker Weißburgunder QbA Liter trocken 2016

Dreissigacker Weißburgunder QbA Liter trocken 2016
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  • 1055
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 12.5 Prozent - Hersteller / Einführer: Dreissigacker Weingut Untere Klinggasse 4 67595 Bechtheim , Rheinhess DE
Dreissigacker Weißburgunder QbA in der Literflasche Der Ausbau: Die Weissburgunder Trauben... mehr
Produktinformationen "Dreissigacker Weißburgunder QbA Liter trocken 2016"

Dreissigacker Weißburgunder QbA in der Literflasche

Der Ausbau:
Die Weissburgunder Trauben wurden von Hand in mehreren Schritten nach Reife geerntet und in Einheitsbehältern in das Weingut befördert. Um eine optimale Auslaugung der Aromastoffe zu gewährleisten, wurden die Beeren leicht angemahlen und 10 Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Der Saft vergor über ca. 4 Wochen mit den Traubeneigenen Hefen den Zucker in Alkohol. Nach relativ langem Hefelager wird der Weissburgunder Anfang März auf Flaschen gefüllt.

Beschreibung
Quitte und Kräuter betören die Nase des Dreissigackers Weissburgunders. Cremiges Spiel im Gaumen, mit dezenter Säure und feiner Mineralität. Sehr harmonisch, angenehm und stoffig.

Empfehlung
Zu Riesengarnelen mit Kokosmilch oder Jacobsmuscheln mit Sesam

 

Weinart Weißwein
Rebsorte Weissburgunder
Stil trocken
Land Deutschland
Anbaugebiet Rheinhessen
Erzeuger Dreissigacker Weingut Untere Klinggasse 4 67595 Bechtheim , Rheinhess DE
Trinktemperatur 8 °C
Speiseempfehlung Fisch
Ausbau Stahl
Alkoholgehalt % Vol. 12.5
Säure g/l 4.7
Restsüße g/l 3.2
Flaschengrösse 1.00
Allergene enthält Sulfite

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