Cygnus IGT Rosso 2012

Cygnus IGT Rosso 2012
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  • 3740
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 13.5 Prozent - Hersteller / Einführer: Tasca d'Almerita Via dei Fiori, 13 - 90129 Palermo Italy
CYGNUS Jahrgang 2012 Gestern noch das hässliche Entchen der Rebsorten, hat sich der Nero... mehr
Produktinformationen "Cygnus IGT Rosso 2012"

CYGNUS Jahrgang 2012

Gestern noch das hässliche Entchen der Rebsorten, hat sich der Nero d’Avola in einen eleganten
Schwan,dengeschmeidigen und kurvenreichen Cygnusverwandelt.

Dies wird auch durch dieses kreative Experiment der Grafen
Tasca d’Almerita,Nero d’Avola zusammen mit Cabernet Sauvignon bestätigt, das einen bewundernswerten und betörenden Wein geschaffen hat.

Ein junger, reiner, verzauberter und sehr moderner Cygnus.

Der Schwan von Villa Tasca, den Wagner erblickte und der die Geburt des Parsifal besiegelte.

Technische Beschreibung

• Rebsorte: Nero d’Avola 60% und Cabernet Sauvignon 40%.
• Weinart: Nero d’Avola - Cabernet Sauvignon Sicilia I.G.T. (typische geografische Her-
kunftsbezeichnung).
• Anbaugebiet: Landgut von Regaleali - Palermo - Sizilien.
• Erziehungssystem: Spalier.
• Schnittart: Guyot und Kordon-Zapfen.
• Rebstockdichte je Ha: Durchschnittlich 4.000.
• Traubenertrag je Ha: 5 t.
• Gärung: Traditionell in Rot. • Gärungstemperatur: 28°C.
• Dauer Kontakt mit den Schalen: 14 Tage.
• Malolaktische Gärung: Vollkommen vollzogen.
• Ausbau: Eichenholzfässer (Allier und Tronçais) zu 225 Liter, 30% neu und 70% beim
zweiten Durchlauf, für etwas 14 Monate.
• Alkoholgehalt: 14.00% Vol.


Erzeuger Tasca d'Almerita Via dei Fiori, 13 - 90129 Palermo Italy
Trinktemperatur 19 °C
Speiseempfehlung Gemüsegerichte
Säure g/l 5.4
Restsüße g/l 4
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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