Ca Dei Frati Brolettino Lugana DOC 2016

Ca Dei Frati Brolettino Lugana DOC 2016
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  • 2794-vi
  • Enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 13,5 Prozent - Hersteller / Einführer: Ca dei Frati Via Frati 2225019 Lugana di Sirmione Italien
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Produktinformationen "Ca Dei Frati Brolettino Lugana DOC 2016"

Ca DEI FRATI, Brolettino, Lugana DOC 0,75 Liter

Die gehobene Qualität dieses Lugana basiert auf dem strengen Verlesen der besten Trauben aus unseren Weinbergen I Frati und Ronchedone.

Alte Rebstöcke, hervorragende Lagen mit bester Sonnenausrichtung, späte Lese - etwa Mitte Oktober - schenken uns diesen kräftigen, langlebigen Wein, das Resultat großer Sorgfalt im Weinberg und im Keller. Er wird im kleinen Eichenholzfass 10 - 12 Monate ausgebaut.

Er ist vollmundig am Gaumen, üppig im Bouquet mit dem Duft nach reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen. Gleichzeitig ist er dicht gewoben, wärmend am Gaumen und von einer schönen, mineralischen Säure durchzogen.

Als Tischwein empfiehlt er sich zu Gemüseeintöpfen und Pastagerichten, hellem Fleisch, Geflügel, mittelreifen Käsesorten und gedünstetem Edel-Fisch.

Technische Daten

Verwendete Rebsorten: 100% Lugana Lagen: I Frati Simione Ronchedone - Desenzano del Garda
Bodenzusammensetzung: Lehm und Kalk Anbaumethode: Einfach- und Doppel-Guyot
Bestockungsdichte: 3 x 1,2 / 2,40 x 0,80
Ertrag pro Hektar: maximal 90
Doppelzentner Vergärung: im Edelstahl, danach im Barrique
Biologischer Säureabbau: im Barrique
Ausbau: im Barrique 10 Monate und 3 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Gesamtsäure: 6,60 g/l
Flüchtige Säure: 0,30 g/l
pH: 3,25
Trockenextrakt: 22,5 g/l

Zutaten: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Ca dei Frati Via Frati 2225019 Lugana di Sirmione Italien


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