Anselmi Capitel Croce Veneto Bianco 2015

Anselmi Capitel Croce Veneto Bianco 2015
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  • 2685
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 13.5 Prozent - Hersteller / Einführer: Roberto Anselmi Via San Carlo 46 IT 37032 Monteforte d'Alpone
Der Capitel Croce wird aus 100% Garganega hergestellt, ein Beweis für das Potential dieser... mehr
Produktinformationen "Anselmi Capitel Croce Veneto Bianco 2015"

Der Capitel Croce wird aus 100% Garganega hergestellt, ein Beweis für das Potential dieser Traubensorte. Die geringen Erträge von den 2,5 Hektar Rebfläche werden nach sorgfältiger Lese in Barriques vergoren und ein Jahr lang ausgebaut. 8 bis 9 Monate Flaschenlagerung verfeinern den Wein zusätzlich.

 

Trotz der für einen Weißwein dieser Art recht langen Verweildauer im Holz, ist die typische Würze sehr gut in die fein-fruchtige Struktur des Weines eingebunden und lässt diesen Wein besonders weich und bekömmlich erscheinen.

Zitat Gambero Rosso 2006:

"......und dann erst der grandiose Capitel Croce, der sich allen normalen Maßstäben entzieht und Jahr für Jahr noch an Eleganz und Finesse zulegt. Schon allein wegen seines ausgetüftelten Faseinsatzes und der ungewöhnlichen Fülle hat er unsere drei Gläser vollauf verdient"

Weinart Weißwein
Rebsorte
Stil
Land Italien
Anbaugebiet Venetien
Erzeuger Roberto Anselmi Via San Carlo 46 IT 37032 Monteforte d'Alpone
Trinktemperatur 11 °C
Speiseempfehlung Geflügel
Ausbau Holz
Alkoholgehalt % Vol. 13.5
Säure g/l 6
Restsüße g/l 4
Flaschengrösse 0.75
Allergene enthält Sulfite

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