Allegrini Palazzo della Torre IGT 2015

Allegrini Palazzo della Torre IGT , rot,

Weinbeschreibung:
Ein hervorragender Cru, bei dem wir vor allem die leidenschaftliche Dichte und die aromatische Fülle schätzen.

Das traditionelle Verfahren des Ripasso auf dem Trester des Amarone wurde von Allegrini mit dem wirkungsvolleren Verfahren des Rigoverno ersetzt, wo dem fertigen Wein nicht mehr müde und alte Schalenrückstände beigegeben werden, sondern ganze, getrocknete Trauben, die das Produkt wirklich anreichern. Die Kellerei erbringt mit diesem edlen Roten den Beweis, dass die Corvina und die Rondinella ohne Trocknung einen bodenständigen Rotwein internationalen Wertes hervorbringen können.

Erzeuger:
Allegrini hat seinen Sitz in Fumane (Venetien). Seit Generationen lebt die Familie Allegrini in dieser kleinen, jedoch wichtigen Ortschaft des klassischen Valpolicella-Tales. Ihr Besitz umfasst ca. 70 Hektar Weinberge in den Gemeinden Fumane, Sant\'Ambrogio und San Pietro.
Ein Großteil der historischen Weinberge befindet sich in den repräsentativsten Crus des Valpolicella-Tales. So die Einzellage Palazzo della Torre, die von einer tonreichen Erde und einem perfekten Mikroklima gekennzeichnet ist. Von beachtlichem Wert ist auch der Weinberg La Grola mit seinem vulkanischen Ursprung und dem idealen Klima für die Kombination Corvina-Rondinella sowie die Lage La Poja, welche mit ihren ausschließlich kalkhaltigen Böden für den Anbau der Corvina berufen ist.

Heute wird das Weingut von den Geschwistern Walter, Marilisa und Franco bewirtschaftet. Das Wissen, dass gute Ergebnisse nur dann erreicht werden, wenn gute Arbeit im Weinberg geleistet wird und der Respekt vor den lokalen Weinbautraditionen prägen die Anstrengungen der Familie Allegrini. So entstehen charaktervolle Weine auf höchstem Qualitätsniveau, die mit unverkennbarer Persönlichkeit beeindrucken und seit Jahren zu den besten Weinen der Welt zählen.

Region:
Die Einzellage Palazzo della Torre befindet sich auf einer nach Osten ausgerichteten Hanglage in der Gemeinde Fumane, auf 240 Meter über dem Meer. Die 10 Hektar große Parzelle wurde zwischen 1962 und 1989 angelegt.

Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2002: 2 Gläser
Robert Parker: 88 Punkte
Luca Maroni Weinführer 2002: 79 Punkte
Veronelli Guide 2002: 89 Punkte
Wine Spectator: 90 Punkte

Daten:
Rebsorten: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Sangiovese
Gesamtsäure: 5,80 g/l
Gesamtextrakt: 28,60 g/l
Restzucker: 3,50 g/l
Trinktemperatur: 16°C
Lagerpotenzial bis ca.: 2016

Zutaten: Enthält Sulfite

Allergene: Kann Spuren von Caseinen und Ei-Proteinen enthalten

Alkoholgehalt: 13,50%

Info: Allegrini Corte Giara S.r.L. Via Giare 5/11 Fumane di Valpolicella21983 Verona Italien