Rancho Zabaco Dancing Bull Zinfandel 2008

Rancho Zabaco Dancing Bull Zinfandel 2008

Der Rancho Zabaco Dancing Bull Zinfandel präsentiert sich sehr zugänglich mit lebhaften Noten von reifen dunklen Früchten von Erdbeeren und  Brombeeren . Ergänzt werden diese durch Anklänge von schwarzem Pfeffer und Vanille, welche eine herrliche Komplexität schaffen. Der Dancing Bull Zinfandel erfreut den Gaumen durch weiche, geschmeidige Tannine. Im Glas ist er dunkel bis schwarz.

Rancho Zabaco Dancing Bull Zinfandel in Zahlen:

Rebsorten 80% Zinfandel, 10% Petite Syrah, 10% Syrah
Temperatur 16-18 °C
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Alkohol 14% vol
Säure 5,1 g/l
Restzucker 3,2 g/l



Dem Pioniergeist der beiden Brüder Ernest und Julio Gallo ist es zu verdanken, dass sich kalifornische Weine weltweit einer immer größeren Beliebtheit erfreuen. Bei den beiden Brüdern, deren Eltern aus dem Italienischen Piomont  nach Amerika
ausgewandert waren, spielte der Weinbau immer schon eine große Rolle. Sie gründeten 1933 ihre berühmte Weinkellerei Ernest & Julio Gallo. Ihr Wissen und ihre Leidenschaft für große Weine werden bis heute als Familienweingut in der dritten Generation weitergelebt. Die Rancho Zabaco Weine wurden nach einem der ursprünglich mexikanischen Landstücke im Sonoma County benannt. Bereits damals war Kalifornien das Ziel vieler Einwanderer. Die Rancho Zabaco Weine sind von diesem Entdeckergeist und dem reichen kulturellen Erbe der spanischen und mexikanischen Pioniere, die einst dieses Land besiedelten, inspiriert. Der überwiegende Anteil des Lesegutes für Rancho Zabaco Dancing Bull stammt aus der kalifornischen Region Lodi. Lodi verfügt über ideale Bedingungen für die Herstellung vollmundiger, kraftvoller Zinfandelweine, die von dem speziellen Mikroklima geprägt sind, das durch die kühlenden nachmittäglichen Seewinde geschaffen wird. Dieses Klima fördert eine gelungene Balance aus gereifter Frucht und Weichen Tanninen.