Veenwouden Vivat Bacchus 2007

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Art.Nr.: 6535

Veenwouden Vivat Bacchus Rotwein 2007

Rot, trocken, tiefdunkler Farbton

Volles Bouquet von beerigen Früchten, elegantes, klassisches Syrah-Aroma mit Anklängen von weißem- und schwarzem Pfeffer, Schokolade und Kaffee.

Barrique (Ausbau für 16 Monate in französischen Eichenfässern).

1998 erwarb die Familie van der Walt dieses kleine Weingut mit nur 14,5 ha Anbaufläche in Paarl. Das Weingut liegt auf der Nordseite des Paarl Tals und ist durch seine besondere Lage optimal geeignet für die Produktion von Spitzenweinen.

Die Rebstöcke stehen auf besten Lehmböden, die auf granithaltigem Fels aufliegen. Die Weinfelder sind so angepflanzt worden, daß Sie ständig durch die, vom Atlantik reinkommenden kühlen Winde durchlüftet werden.

Der winemaker Marcel van der Walt arbeitet bereits im Weinberg nach höchster Auslese. Zwei Grünernten sorgen dafür, daß nur die intensivsten Trauben per Hand geerntet werden.

Vor dem Pressen werden alle Trauben einzeln (!) handsortiert. Es gelangen nur die besten Früchte in die Produktion der Veenwouden Weine.

Marcel van der Walt hat bereits im Pomerol Weine vinifiziert. Heute reist er nach der Ernte in Südafrika im Herbst ins Bordeaux um dort ebenfalls bei der Weinproduktion zu beraten.

Marcel van der Walt nutzt seinen Weinkeller ebenfalls als Auditorium für die ansässigen Weinbauern. Hier werden ständig Informationen ausgetauscht und weitergegeben.

Die gesamte Produktion des Weingutes beträgt ca. 66.000 Flaschen.

Die Veenwouden-Weine zählen zu der internationalen Spitzenklasse und zu den besten Südafrikas.

Veenwouden belegt Platz 122, unter den besten 500 Weingütern weltweit.