Maculan ACININOBILE IGT 0.375l (Dessertwein), weiss, 1999

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Art.Nr.: 2585

 Anbaugebiet: Veneto auf Hügeln vulkanischen Ursprungs, der Gemeinde Breganze

Rebsorte: 100% Vespaiola

Farbe: Brillant, leuchtend wie antikes Gold, ins Bernstein übergehend

Geruch: Köstliches Bouquet von Gewürzen und kandierten Früchten. Intensive Aromen von Akazienhonig, getrockneten Früchten und Mandeln mit einem Hauch Botrytis im Hintergrund.

Geschmack: Voller Körper, perfekte Säure, ausgezeichnete Struktur, feinnervig, seidige Aromen, sehr lang anhaltend im Abgang.

Alkoholgehalt: 12,0 %

Serviertemperatur: 8 °C

Serviervorschläge: Zum Dessert, Cantuccini, Blauschimmelkäse oder ohne Begleitung getrunken, ist er ein unvergleichliches Erlebnis.

In der „Guida Vini del Mondo“ wurden 172 Weine als die Besten der Welt deklariert. Einer von ihnen ist der Acininobili DOC. Außerdem wurde er vom „Gambero Rosso“ mit 3 Gläsern ausgezeichnet, von Veronelli mit 98 Punkten und vom Wine Spectator mit fast unglaublichen 100 Punkten.
Der Acininobili steht nur in streng limitierter Auflage zur Verfügung. Ein großer Meditationswein.

”....der Acininobili, wie er uns schon seit Jahren nicht mehr so in den Bann gezogen hat: äußerlich in Altgold gehalten, köstlich das Bouquet..., wie Seide...” (Gambero Rosso)

Gesamtsäure: 6,51 g/l Restzucker: 135,00 g/l Trockenextrakt: 160,0 g/l pH-Wert: 3,66