Mezza Corona Teroldego Riserva 2009

Mezza Corona Teroldego Riserva 2009

Der Mezza Corona Teroldego Riserva hat im Glas ein intensives ausladendes Rubinrot. In der Nase komplex, typisch, mit Noten reifes Obstes, Pflaumen und Johannisbeere. Die Holzverfeinerung schenkt dem Mezza Corona Teroldego Riserva würzigen Noten. Der Geschmack ist vollmundig, harmonisch und angenehm angenehm tanninhaltig.

WEINBEREITUNG:
Maischen mit Entfernung der Stielen und der Kernen. Weichen der Schalen mit regelmäßigem Umpumpen und Gärung bei konstanten 25°C für 12-13 Tagen. 24 Monate lange Reife, davon 12 in Eichenfässern (Allier und Troncais) und Verfeinerung in der Flasche. DieTrauben des  Mezza Corona Teroldego Riserva werden sorgfältig von Hand ausgelesen und stammen aus den  besten Parzellen.

Man vermutet, der Name habe sich aus dem Begriff Tiroler Gold entwickelt, als der Wein zu Zeiten der österreichischenungarischen Herrschaft am Wiener Hof getrunken wurde. Aus dieser Bezeichnung entstand Tiroldico und zuletzt Teroldego.
Speiseempfehlung:
Ideal zu dunklen Fleischgerichten, sowie zu gelagerten Käsesorten. Ausgezeichnet zu Risotto al Teroldego.

Flaschengrösse: 0,75 Liter
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Trinktemperatur:  16 - 18  °C