Cantina di Montalcino Rosso di Montalcino DOC 2008

7,02 EUR

incl. 19 % UST exkl.

Art.Nr.: 3105

Rosso di Montalcino DOC

Anbaugebiet: Toscana Hügelgebiet im Territorium der Cantina di Montalcino
Rebsorte: 100% Sangiovese
Farbe: Tiefes, sauberes, intensives Rubinrot
Geruch: In der Nase intensiv und nachhaltig, mit feiner und fülliger Stoffigkeit. Nach Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren duftend, mit zarten Gewürztönen im Finale.
Geschmack: Am Gaumen Körper und Struktur, von guter Intensität und beachtlicher Nachhaltigkeit. Ausgewogenes Tannin, Nuancen von Kakao, Kirschengelantin und Vanille, langer Abgang. Zeichnet sich durch die schöne Ausgewogenheit der Alkohol-, Tannin- und Säurekomponenten aus.
Alkoholgehalt: 13,0 %
Serviertemperatur: 16 °C
Serviervorschläge: Charmanter Begleiter zu Braten aus rotem Fleisch, stark gewürzten Speisen, zu kräftigen Käsesorten und Pasta.

Der Name Montalcino scheint sich vom lateinischen ”Mons Ilcinus” (Berg der Steineichen) abzuleiten und in der Tat ist noch heute ein großer Teil des Gemeindeterritoriums mit dieser Baumart bewachsen. Die auf der Hügelkuppe trutzende Stadt war in der Vergangenheit die letzte ”gesunde” Siedlung unmittelbar vor der malariaverseuchten der Sumpfgebiet Maremma. Nach der Schlacht von Montaperti (Anno 1260) fiel die Stadt unter den Hoheitsbereich von Siena, was sich in architektonischen Machtsymbolen wie der Festung und dem Palazzo Pubblico widerspiegelt, die uns erhalten geblieben sind.

Der „Rosso di Montalcino DOC“ - der Elegantere in der Familie des „Sangiovese“. Seit 1983 mit der DOC-Anerkennung versehen, ist der „Rosso di Montalcino“ wohl einer der begehrtesten Rotweine bei den Weinliebhabern.
Der Rosso di Montalcino von der „Cantina di Montalcino“ präsentiert sich als grosser Rotwein. Sauber ausgebaut, klar, perfekte Struktur und eine lange Lagerung machen aus diesem Wein eine Klasse für sich.

Gesamtsäure: 5,30 g/l
Restzucker: 1,70 g/l
Trockenextrakt: 28,70 g/l
pH-Wert: 3,48