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Art.Nr.: 9386

Scheibel EdlesFass Williams-Christ Birnen-Brand 40 %vol.

Beschreibung der Herstellung

In Südtirol werden die besonders aromatischen Williams-Birnen gepflückt und handverlesen. Nach vollständiger Vergärung der Williams-Christ-Birnen wird die Maische destilliert. Die goldgelbe Birne bringt ein elegantes, feinfruchtiges Bouquet und ist von dichter Geschmeidigkeit im Geschmack.

Die Besonderheit

Scheibel EdlesFass Fass-zination aus Holz und Brand

Ausgewählte Edelobstbrände erlangen im Holzfass ihre Veredelung. Aus dem Eichenfass erwachen die Brände mit goldener Farbe. Anschließend rundet das Holz im Eschenfass harmonisch das Fruchtaroma ab.

Aroma

Am Gaumen viel Birnenfrucht; kraftvoller, schöner Abgang.

Körper

Weich, samtig, mit dem Duft reifer Williams-Birnen und einem Hauch von edlem Holz

Passt wozu

Seezungenfilet und Langoustinen auf Blattspinat, Buttersauce mit Vanille,

Mousse au Chocolat und Zartbitterschokolade, Birnensorbet

Ziegenkäse aus der Provence

Klassicher Digestif nach einem wundervollen Menue.

Zur Aromatisierung von Fruchtdesserts und Longdrinks

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