Philipp Kuhn Riesling trocken 2007 Tradition

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Product No.: 1410

Riesling Trocken  Blaukapsel

Weinbereitung:
Alle Trauben werden in unserem Weingut von Hand geerntet.
Diese Rieslingtrauben kommen unverletzt als ganze Trauben auf die Weinpresse. Nach langsamem, mehrwöchigem Fermentieren lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein unter absolutem Luftabschluss im Edelstahltank.


Analytik:    

12,10 %vol. alk.
7,5 gr. Restzucker
7,1 gr. Säure


Sensorik:
Saftiger Riesling, absoluter Spaßmacher mit lebendiger, aber nicht aggressiver Säure. Finessenreich und fein mit intensiven Düften nach Weinbergspfirsich, Aprikose, süßer Melone und Mango. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße.

Speisenempfehlung: 
Sehr vielseitig einsetzbarer Weißwein, von leichten Vorspeisen z.B. Terrinen oder Salate über Fischgerichte in allen Versionen bis hin zu hellem Fleisch. Aber auch in lockerer Runde mit einfachen Tapasgerichten oder zum Solo- genießen, bestens geeignet.