15,99 EUR

incl. 19 % UST exkl.

Art.Nr.: 1375

Markus Schneider SPÄTBURGUNDER M

Bezeichnung

2009 Spätburgunder Rotwein M Qualitätswein Pfalz / Markus Schneider

 Rebsorte

 100% Spätburgunder

 Lage

Zwei extrem unterschiedliche Standorte garantieren Eleganz und Power, der vielleicht schwierigsten Rebsorte der Welt. Der eine Weinberg befindet sich auf einem Kalksteinplateau, die Reben sind dort von allen Seiten den Elementen ausgesetzt und die Vegetationsphase ist dadurch entsprechend verzögert. Der andere wird durch seinen heißen Standort, wo Sand, Kies und Terrassenschotter die Grundlage bilden, enorm beeinflusst.

Verarbeitung

Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz - Gärbottich, mit einer Standzeit von 6 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Holzfass bis März 2009. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 103° Oechsle.

Analyse

14,6% vol. Alkohol

1,2 g/l Restzucker

5,2 g/l Säure