Markus Schneider Merlot 2009

Markus Schneider Merlot 2009

Der Markus Schneider Merlot 2009 präsentiert sich im Glas mit einem warmen Kirschrot mit einem Hauch von Purpur. Ein perfekt strukturierter Merlot. Im Bouquett dominieren schwarze Beeren mit Aromen von Kräuteraromen. Im Abgang verwöhnt der Markus Schneider Merlot mit ummantelten Tanninen, die in einem endlos langen Abgang für ein Weinerlebnis der besonderen Art sorgen.

Außergewöhnliche Jahrgänge mit einer großen Portion Patriotismus halten
das Markus Schneider Merlot Flaggschiff auf Kurs. Patriotismus und Merlot passt nicht zusammen?  Und wie das passt!

Die Trauben für den Markus Schneider Merlot stammen von vier benachbarten Kleinparzellen, welche bereits vor vielen Jahren unweit des heutigen Gutshauses gepflanzt wurden. Schon damals beim Suchen & Finden des besten Pflanzmaterials war ein kleines Stück von dessen angedacht, was wir heute in der Flasche haben.

Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz - Gärbottich mit anschließender Standzeit von 3 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach ohne Eingriffe von außen  Lagerung in neuen Holzfässern. Das Lesegut für den Markus Schneider Merlot erreichte ein Mostgewicht von 105° Oechsle.

Analyse des Markus Schneider Merlot 2009

Flaschengröße: 0,75 Liter
Rebsorte: 100 % Merlot
Alkohol: 15,0 % vol.
Restzucker: 0,7 g/l
Säure: 5,1 g/l