Weingut Hensel Cuvee AUFWIND 2009 Rotwein

Weingut Hensel Cuvee Aufwind 2009

In dichtem Purpurrot glitzert dieser Hensel Aufwind im Glas. Anfangs kühl und jung, mit deutlichen Paprika-Anklängen sowie Tabak und aromatischem Buchenrauch verrät er seinen hohen Cabernet Sauvignon-Anteil. Doch im Mund offenbart die Hensel Cuvee Aufwind seine ganze Fruchtigkeit mit Noten von reifen dunklen Kirschen, saftigen Zwetschgen, Räucherspeck und einem Hauch von rotem Pfeffer. Kraftvoll und geschmeidig, wohl ausbalanciert, zeigt er sein ganzes Potential. Gönnen Sie jedoch seinen noch etwas ungestümen Tanninen ein wenig Luft im Glas.

70% Cabernet Sauvignon 30% St. Laurent

Hensel`s 29 Hektar großes Weingut befindet sich direkt neben dem kleinen Segelflugplatz mitten in den Weinbergen von Bad Dürkheim in der Pfalz. Weil dieser Ausblick zu seinem Arbeitsalltag gehört, gibt er seinen Weinen Namen wie AUFWIND, HÖHENFLUG oder IKARUS.  Zu seinen Lieblingen zählen Riesling, Sauvignon blanc, Burgundersorten, Merlot, Cabernet  und Saint Laurent.
Seine Maxime: mit einer sorgfältig gepflegten Rebe auf dem zu ihr passenden Boden fängt guter Wein an!!!