Leitzgen Avantgarde Riesling Spätlese edelsüß 2010

8,27 EUR

incl. 19 % UST exkl.

Lieferzeit: 2-3 Tage

11,03 EUR pro Liter

Art.Nr.: 1051

Leitzgen Avantgarde Riesling Spätlese edelsüß 2010

selektiert, etwas Besonderes, feines Süße-Säure-Spiel, vollendete Harmonie

...zur Poulardenbrust mit getrüffeltem Kartoffelpüree

A: 8,0 %; RZ: 57,8 g/l; S: 8,0 g/l

Die Leitzgen Betriebsphilosophie:

Zitat

"Nach 10 Jahren Berufserfahrung als Kellermeister haben wir uns entschlossen die erlernten Fachkenntnisse in unserem eigenen Betrieb umzusetzen. Dort können wir uns ganz der individuellen Wein- und traditionellen Sektbereitung widmen.Mit ca. 2,5 Hektar Rebfläche zählen wir zu den kleinsten Haupterwerbsbetrieben an der Mosel. Wir haben uns ausschließlich auf den Anbau klassischer Weißweinsorten konzentriert. 65 % der Anbaufläche entfällt auf Steil- und Terrassenlagen (z. B. dem Bremmer Calmont, Neefer Frauenberg und Ellerer Pfirsichgarten). Hier gedeiht unter optimalen Bedingungen die Perle der Weißweinsorten die RIESLING Rebe.

Die älteste Rebsorte die in Deutschland angebaut wird ist die ELBLING Rebe, sie wird in unserem Betrieb auf ca. 20 % der Rebflächen gepflegt. Durch bewussten Rebschnitt achten wir bereits im Weinberg auf kleinere Erträge, zusätzlich wird im Sommer jeder Trieb auf zwei Trauben reduziert. Auch in der Kellerwirtschaft geht es nicht mehr ohne moderne Technik. Schnelle und behutsame Verarbeitung des Lesegutes durch eine Pneumatikpresse und die temperaturgesteuerte Gärung bei 12. - 14. Grad lassen fruchtig-rassige Weine mit viel Körper entstehen. Nationale und internationale Prämierungs-Ergebnisse zeigen uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind."