Franz Keller Oberbergener Baßgeige Chardonnay QbA trocken 2010

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Art.Nr.: 1949

Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay QbA trocken

Gewachsen auf reinem Löß. Trauben wurden abgebeert, nicht gequetscht. Vergoren im Edelstahltank bei 15 Grad. Danach Lagerung im großen Holzfass Feinhefelagerung: 8 Monate nachher einmalige schonende Filtration.

Sauberer, aromatischer, würziger Geschmack mit vollem, gut ausgewogenem Körper und einer frischen Säure.
Sehr zu empfehlen zu Fisch und Meeresfrüchten.

Weinname Oberbergener Bassgeige

Rebsorte Chardonnay

Weinart Weisswein

Qualitätsstufe QbA

Anbaugebiet Baden/Kaiserstuhl

Land Deutschland

Geschmacksrichtung durchgegoren

Bodenart Löss

Trinktemperatur 12 °C

Ausbau Gärung im Stahltank, danach im großen Holzfass auf der Feinhefe

Verkostungsnotiz aromatischer, würziger Chardonnay, mit rundem, vollem Körper, besonderer Schmelz im Abgang

Speiseempfehlung Fischgerichte, Meeresfrüchte

Alkoholgehalt 12,5 % vol.

Säure 5,0 g/l

Restsüße 2,3 g/l