Viu Manent Cabernet Sauvignon Clasico 2009

6,49 EUR

incl. 19 % UST exkl.

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8,65 EUR pro Liter

Art.Nr.: 6680

Winemaker‘s Notes
Im Glas präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon von tiefer rubinroter Farbe.
Aromen von roten und schwarzen Beerenfrüchten wie Cassis sowie leichte Gewürze
und Pfeffernoten dominieren in der Nase. Am Gaumen präsentieren sich konzentrierte
Fruchtnoten wie Himbeere, schwarze Kirsche ergänzt durch Mocca, süße
Vanille und Schokolade. Reife, strukturierte Tannine begleiten bis zum lang anhaltenden
und eleganten Abgang.

Empfehlung
Genießen Sie diesen Cabernet Sauvignon zu herzhaften Fischauäufen und
ausgewählten sahnigen Käsesorten.

Weindaten
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet(e): Colchagua Valley
Erntedatum: Mitte April, Anfang Mai
Barrique: 25 % reifen 4 Monate in französischen Barriques
Totalsäure: 3,12 g/l
Restzucker: 2,90 g/l
Alkohol: 14 %

Das Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und
wird heute in dritter Generation von José Miguel Viu geführt. Die eigenen Weingärten
der Kellerei liegen im Colchagua Valley, 185 km südlich von Chiles Hauptstadt
Santiago. In den Weingärten San Carlos, La Capilla und El Olivar werden über
250 Hektar Rebäche bewirtschaftet. Geprägt vom hervorragenden Terroir, einem
alten Rebstockbestand und der Arbeit des engagierten Viu-Manent Teams werden
mit Liebe zum Detail Weine von starkem Charakter gekeltert. Die hervorragende
Qualität Viu Manents begeistert Liebhaber in mehr als 35 Ländern der Erde. Weltweite
Auszeichnungen und Medaillen repräsentieren den Erfolg und die Exklusivität
des Familienweingutes.
Als Begründer der ersten Weinstraße Chiles gilt die Kellerei Viu Manent als führendes
Weingut im chilenischen Wein-Tourismus. Als einzige Kellerei wurde Viu Manent
in zwei aufeinander folgenden Jahren mit dem Titel „2nd Most Awarded Winery
Of Chile“ ausgezeichnet. Viu Manent liebt seine Besucher. Die kompetenten Tour
Guides freuen sich, den Gästen die Geschichte der Kellerei und die Arbeit im Weinberg
näher zu bringen. Der Besucher entspannt bei einer Kutschfahrt oder einem
gemütlichen Ausritt durch die Weinberge. Mit traditionellen Gerichten der nordspanischen
und französischen Küche inmitten der Weinberge erfreut das Restaurant La
Llaveria den Gourmet. Den Genuss der südamerikanischen Gelassenheit erlebt man
im Caféhaus des San Carlos Weinberges.
Der Familientradition verbunden und mit Blick in die Zukunft präsentieren sich
Ihnen die Weine als genussvolle Botschafter Chiles.