Taittinger Prestige Rose Brut

Name: Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé

Anbaugebiet: Frankreich - Champagne

Erzeuger: Champagne Taittinger

Rebsorten: 32% Chardonnay, 48% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir

Farbe: rose

Reifegrad: genießen

Beschreibung: Farbe und Perlung: lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende

Perlung Duft: definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze

Geschmack: gute Balance zwischen lebendiger Frucht,

schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen

roter Beeren, charmant und harmonisch

Serviervorschlag: als feinster Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer oder als

Idee zu probieren den Ziegler-Cocktail mit Himbeermark, -likör und

-geist, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder

Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse

Serviertemperatur: 10.00 °C

Alkoholgehalt: 12.60 %

Restzucker: 10.90 g/l

Säure: 3.80 g/l

Attribute: vorher öffnen - nein

optimal trinkreif: - jetzt

Weinbearbeitung: Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode

angewandt, das heißt 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert

und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird. Dieses

Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige

Rosé seine erfischend rosa Farbe. Der Champagne reifte für

mindestens 3 Jahre auf der Hefe.