Juve y Camps Cava Reserva De La Familia 2006 Brut Nature

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Art.Nr.: 7705

Juve y Camps Cava Reserva De La Familia Brut Nature

Dieser Cava von großer Persönlichkeit verdankt seinen Charakter einer harmonischen Mischung aus den klassischen, autochthonen Rebsorten des Penedes und trägt stolz den Namen »Reserva de la Família« Die Trauben für diesen Cava stammen von den besten Lagen :Espiells, Can Massana und La Cuscona . Die Nase ist großzügig, fruchtig und elegant, reich und komplex von der langen Alterung in der Flasche. Am Gaumen präsentiert er sich ganz trocken, weich und rund mit einer langen und schönen Harmonie.

Rebsorten : 40% Macabeo, 20% Xarel·lo, 40% Parellada
Alkohol : 12 %
Trinktemperatur: 5°-7°C
empfohlene Trinkreife: ca. jetzt
Geschmack: Brut Nature
Passt gut zu: Aperitif & Meeresfrüchten

JUVÉ Y CAMPS

Cava: katalanisches Lebensgefühl pur

Es wäre unzutreffend, Cava, jenen Schaumwein aus dem Penedés im Nordosten Spaniens, als direkte Konkurrenz zu Champagner oder italienischem Spumante zu betrachten.

Juvé y Camps setzt auf regionalen Rebsorten: Macabeo mit ihren duftigen, fruchtigen Aromen bringt Finesse und Eleganz in den Cava; die kräftige Xarello sorgt für Struktur, Alkohol, Säure und Farbe; die feine, leichte Parellada rundet mit Eleganz und Aroma die Grundweincuvée für den Cava ab. Die Trauben von Juvé y Camps stammen ausschließlich aus den eigenen Weingärten – insgesamt etwa 450 Hektar in verschiedenen, mikroklimatisch unterschiedlichen Lagen: So hat man bei Juvé y Camps die Produktion von A bis Z unter Kontrolle.